الدخول الى My Baby Clinic

سجل الان و دلل نفسك

صينية الدجاج المشوي
قيم هذه المقالة :
comments
صينية الدجاج المشوي

المقادير:

" 2كيلو دجاج
3حبة كبيرة بصل شرائح
التتبيلة
1/2 ملعقة صغيرة زعفران مفتت
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
2 ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة صغيرة شطة مجروش
2 قرن فلف اخضر
1/2 كوب عصير ليمون
1/2 كوب زيت زيتون
6 فص ثوم مهروس
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم"

طريقة التحضير:

"

  1. باستعمال مقص المطبخ إقطعي كل دجاجة إلى نصفين.
  2. في طبق فرن كبير الحجم ضعي شرائح البصل.
  3. التتبيلة: في طبق واسع ضعي الزعفران وماء الورد. أضيفي الكركم، الملح، الفلفل، البابريكا، الشطة، الفلفل الأخضر، عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم ومعجون الطماطم. باستعمال الشوكة قلبي المواد لتختلط وتتجانس تماما.
  4. ضعي أنصاف الدجاج في التتبيلة. قلبي الدجاج مع الدعك جيدا كي يتغطى بالتتبيلة تماما. يمكنك تغليف طبق الدجاج بقطعة من النايلون وتركه في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل ليتشرب بطعم التتبيلة.
  5. رتبي أنصاف الدجاج على شرائح البصل بحيث تكون جهة القطع على البصل. وزعي بقية التتبيلة على الدجاج. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.
  6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجةحرارة ١٨٠م.
  7. ضعي الدجاج في الفرن لمدة ساعة إلى أن ينضج تماما. بعد مرور ثلاث أرباع الساعة إرفعي ورق الألمنيوم ودعي الدجاج ليتحمر.
  8. قدمي الدجاج المشوي مع الخضروات المشوية أو الأرز.

"

العودة الى

إخلاء مسئولية حساسية الطعام: قد تحتوي بعض وصفاتنا على الحليب والبيض والفول السوداني والمُكسرات (مثل اللوز والجوز) والأسماك (مثل القد والقاروس والفلاوندر) والقشريات (مثل القريدس والسلطعون وسرطان البحر) والصويا والقمح. وبينما نقوم ببذل قصارى جهدنا لتوضيح الوصفات التي تحتوي على عوامل التحسس، فعليك الانتباه جيداً لها، حيث أننا نُخلي مسئوليتنا عن أية أعراض قد تنشأ عنها. وفي حالة إظهر طفلك لأي عرض من عوارض التحسس، عليك التوجه فوراً إلى غرفة الطوارئ الطبية لتجنب مخاطر الاختناق.

+ اضف تعليق

إعلانات