الدخول الى My Baby Clinic

سجل الان و دلل نفسك

سلطة المعكرونة
قيم هذه المقالة :
comments
سلطة المعكرونة

وقت التحضير :25 دقيقة
وقت الطهي :30 دقيقة
السعرات الحرارية :510 سعرة حرارية
يكفي :4 أشخاص



المكونات:

320 غم معكرونة بشكل أنابيب
2 جزر
1 بطاطا
300 غم سبانخ
80 غم فاصوليا سوداء
1 رأس بصل يابس
1 ورق غار
1 عرق روزماري
80 غم فاصوليا سوداء جافة
2 ورق ميرمية
زيت زيتون
ملح و فلفل أسود

الطريقة:

-1 ننقع الفاصوليا ليلة كاملة ثم نسلقها في اليوم الثاني على نار معتدلة مدة ساعتين أو حتى تنضج مع الغار، الروزماري، الميرمية.
-2 عند منتصف مدة الطهي نرش الملح و تلك الأثناء نقشر البطاطا و الجزر و نقطعهم إلى قطع صغيره.
-3 نفرم البصل خشنا و نطهو مع 4 ملاعق زيت مدة دقيقتين ثم نضيف الخضار المقطعة و نرش الملح، الفلفل و نغطي الوعاء.
-4 نستمر بالطهي على نار معتدلة مدة 20 دقيقة ثم نرفع الغطاء و نضيف السبانخ المغسول و المصفى و نستمر بالطهي بعد تغطية الوعاء مدة 5 دقائق إضافية ثم نطفئ النار.
-5 عندما تنضج الفاصوليا نصفيها من الماء و نصيفها من الماء و نضيفها إلى الخضار الدافئة و نضيف كذلك 3 ملاعق زيت، ملح و فلفل.
-6 نسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح ثم نصفيها و نضيف إليها السلطة الدافئة.


العودة الى

إخلاء مسئولية حساسية الطعام: قد تحتوي بعض وصفاتنا على الحليب والبيض والفول السوداني والمُكسرات (مثل اللوز والجوز) والأسماك (مثل القد والقاروس والفلاوندر) والقشريات (مثل القريدس والسلطعون وسرطان البحر) والصويا والقمح. وبينما نقوم ببذل قصارى جهدنا لتوضيح الوصفات التي تحتوي على عوامل التحسس، فعليك الانتباه جيداً لها، حيث أننا نُخلي مسئوليتنا عن أية أعراض قد تنشأ عنها. وفي حالة إظهر طفلك لأي عرض من عوارض التحسس، عليك التوجه فوراً إلى غرفة الطوارئ الطبية لتجنب مخاطر الاختناق.

+ اضف تعليق

إعلانات